L’albergínia blanca és una de les varietats que amb la dràstica disminució de la pagesia al llarg del segle XX, es va deixar de cultivar i va restar oblidada. Aquesta verdura és un fruit d’estiu i propi de la comarca del Bages, és més suau que l’albergínia negra però la...

HISTÒRIA Que el Bages és terra de vins és un fet. No està clar quan es va començar a cultivar la vinya al Bages, però l’autor del manuscrit medieval “Miracula Sancti Benedicti” interpretà que el nom de la comarca venia de Bacus, el déu pagà del vi. De Bacus vindria...

Avui dia la cuina de l’arròs és un referent a Catalunya i està molt implantada en qualsevol dels territoris, tant al nord com al sud, com a la costa o a la muntanya, fet que ho demostra la diversitat de noms que arriba a tenir i les maneres molt diferents...

Negoci familiar dedicat a l'activitat de l'oleïcultura, amb oliveres pròpies. A més disposem en la nostra propietat d'una almàssera, molí d’oli que mol les olives reduint-les a pasta per a obtenir-ne l’oli. Web : www.olidelbages.com Correu electrònic : info@olidelbages.com Tel : 938 760 583 Adreça : Carretera BP-451Km. 1 de Sant...

  Les pedres mil.lenàries del monestir de Sant Benet de Bages, antiga abadia benedictina que va ser fundada entorn de l'any 950, han inspirat a els Rocs de Sant Benet. Aquests recorden a els marges de pedra seca dels camps, que palesen l'antiga existència de les vinyes, de les oliveres...

  La recepta d'aquest destil.lat de color daurat inclou, a més d'aigua, sucre i alcohol, dotze herbes que es poden recollir al massís de Montserrat, entre elles la farigola, el ginebró, l'espígol, la canyella, el clavell d'espècia i el coriandre. Les herbes es destil.len en alambins de coure, a les...

  Alícia, Ali-mentació i cièn-cia, és un centre de recerca en cuina. Un centre que investiga productes i processos culinaris; que innova i treballa per millorar l'alimentació de les persones, amb especial atenció a les restriccions alimentàries i altres problemes de salut; que fomenta la millora dels hàbits alimentaris, i que...

  El Mercat de la Terra se celebra sota el Cobert de la Màquina de Batre el tercer dissabte de cada mes, de les 9 del matí a la 1 del migdia, i ofereix una àmplia gamma de parades, des de fruites i verdures fins a productes artesanals com mel,...

  HISTÒRIA Que el Bages és terra de vins és un fet. No està clar quan es va començar a cultivar la vinya al Bages, però l’autor del manuscrit medieval...

  A tocar del parc de l’Agulla de Manresa, envoltant la propietat de la casa emmurallada, és on trobem la vinya Murallius. Es tracta d’un projecte nascut l’any 2006, de la mà...

  Alícia, Ali-mentació i cièn-cia, és un centre de recerca en cuina. Un centre que investiga productes i processos culinaris; que innova i treballa per millorar l'alimentació de les persones, amb...